El Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) otorga prioridad al encadenamiento con todos los actores económicos del país.

Según el titular de ese organismo, Alberto López Díaz, actualmente existen más de 4 000 contratos concertados entre establecimientos estatales y Mipymes privadas, relación que, en 2025, a partir de las materias primas importadas por las segundas, permitió producir más de 68 000 toneladas de alimentos.

Por esa vía, puntualizó, fue posible lograr más de un millón de hectolitros de refrescos, cervezas y otras bebidas.

También se expresa en las relaciones con entidades agrícolas, como ocurre con las suministradoras de tomate y otros vegetales con destino a las industrias procesadoras de conservas, así como en los aún incipientes vínculos con los pescadores privados.

Sobre los resultados de 2025, destacó que se manifiesta un crecimiento con respecto al año anterior, aunque aún se está lejos de lo requerido.

No todas las entidades estatales del sector aprovechan las oportunidades que ofrece el encadenamiento con los demás actores económicos, cuyo único impedimento sería el quebrantamiento de la legalidad, como lo establece el Sistema jurídico del país, acotó.

Solo hay que hacerlo bien, dijo, como evidencian los que están en marcha, entre los que se encuentra la Empresa Provincial Productora de Alimentos Holguín, que fue reconocida con motivo del Día del Trabajador de la Industria Alimentaria.

Fuente: Periódico Granma